Le centre – sud du Chili comprend de nombreux Parcs Nationaux et Réserves Naturelles, où des fôrets vierges, des lacs et des rivières cristalins, de relaxantes thèrmes naturelles, et d´imposants volcans surprennent par leur puissante beauté et leur magnificence.
Des activités telles que le tourisme rural, la pêche à la mouche, (la observacion, avistaje?) de flore et faune, ainsi que les sports d´aventure. comme le rafting, le canoë-kayak, le ski, le treking, les randonnées à cheval, et l´escalade, sont les plus practiquées dans la région.
Le tourisme durable, et la protection des espèces natives, jouent aussi un rôle protagonique.. La Réserve Biologique Huilo-Huilo, par exemple, est un projet unique au monde par son compromis avec la conservation du patrimoine naturel et de la culture locale. Cette région attire aussi les touristes par un mélange de cultures peu commun: Mapuche, Espagnole et Allemande. Cette influence se reflète dans les coutumes locales (fêtes, gastronomie, etc.).
Parmi les sites les plus remarquables,,nous pouvons mentionner: le Parc National Conguillio, inseré dans des fôrets de araucarias et de coihues millenaires; le Parc National Villarrica, encadré par son majestueux volcan, l´ un des plus attractifs de l´Amérique du Sud,; les Thèrmes Geométricas, cavités d´eau chaude taillées dans la nature vierge; la Réserve Biologique Huilo-Huilo, implantée dans le coeur de la Fôret Patagonique; le Lac de Todos los Santos, aux eaux d´une merveilleuse couleur émeraude, et entouré par les imposants volcans Osorno, Puntiagudo et Tronador; et finalement, la Région de Cochamó, paradis des aventuriers et des amants de l´escalade en rocs.
Des villes telles que Pucón, au pied du Volcan Villarrica, et Puerto Varas, au bord du Lac Llanquihue, offrent une excellente et variée infrastructure hotelière et gastronomique. Leur architecture est typiquement andino-patagonique, et elles constituent des destinations clés incontournables pour découvrir les différents attraits de cette région.