Salimos desde Santiago con rumbo sur hacia el valle vitivinícola de Alto Cachapoal, famoso por su tradición agrícola y sus fértiles tierras aptas para el cultivo de la vid. Nuestro recorrido comienza por la viña Anakena, cuyos vinos son exportados a más de 40 países del mundo entero y constantemente apreciados por los expertos más exigentes. Haremos un tour por los jardines de la viña y bodega, donde podremos degustar vinos Premium de la línea ONA. Luego podremos disfrutar de un delicioso almuerzo en su encantador restaurante antes de continuar hasta la pequeña y exclusiva viña Altair (Grandes Vinos de San Pedro), también ubicada en el alto valle de Cachapoal y a los pies de los cerros. Recorreremos los viñedos y conoceremos el cuidadoso manejo que se realiza durante el año. Nos internamos en la moderna e imponente bodega gravitacional, como así también en el patio de vendimia y las salas de cubas, barricas y etiquetado a mano. Podremos observar cómo en la producción del vino ícono Altaïr coexiste la última tecnología y el carácter artesanal. Finalizamos la visita con la degustación de los vinos Ultra Premium Sideral, Cabo de Hornos, y Altair. Finalmente nos trasladamos hasta el pueblo de Santa Cruz ubicado en el corazón del valle de Colchagua, famoso por su producción de vinos Syrah y Carménère.
Día dedicado a la exploración de los viñedos del valle de Colchagua. Nuestro recorrido comienza por la viña Mont Gras para hacer una interesante degustación a ciegas de 4 variedades tintas. Esta viña tuvo sus primeras plantaciones en el año 1993 y se propuso desde sus inicios a ser la viña con mejor vino Premium de Chile, exportándolos hoy en día a más de 33 países en todo el mundo. Luego nos dirigimos a la viña Viu Manent fundada en 1935, logrando consolidarse como una viña chilena de excelencia y produciendo vinos finos solo con uvas propias. Haremos un recorrido por los viñedos en coches antiguos tirados por caballos, además de conocer el manejo de estos de acuerdo a la temporada. Finalizamos la visita con una degustación de sus vinos para luego continuar con un almuerzo en su cálido restaurante, Finalmente visitamos la viña Casa Lapostolle / Clos Apalta, dedicada únicamente a la producción de su mundialmente reconocido vino Clos Apalta. Aqui podremos observar como la gravedad juega un papel muy importante en la cuidadosa creación del vino, donde la vitivinicultura y el diseño se combinan a la perfección. Finalizamos el tour con una degustación de 3 vinos de Casa Lapostolle, uno de cada línea (Classic, Cuvée Alexandre y Clos Apalta).
Dejamos atrás el valle de Colchagua para continuar rumbo a los valles vitivinícolas de Rosario y Casablanca. En el camino pasamos por pequeños pueblos rurales y Puerto de San Antonio. Arribamos al pueblo Lo Abarca donde nos encontramos con la viña Casa Marin. Aquí recorreremos los hermosos viñedos y bodega, para finalizar con una degustación de vinos de la línea Casa Marin. Finalmente arribamos a la encantadora viña Matetic ubicada en el corazón del valle vitivinícola del Rosario. Creada en 1999, ésta viña posee una extensión de 9.000 hectáreas y 90 de plantaciones basadas en principios orgánicos de producción para lograr uvas 100% naturales. Visitamos la bodega y plantaciones, finalizando con una degustación de vinos de la línea Premium Equilibrio. Cena y alojamiento en su exclusiva casa de huéspedes de la viña.
No podemos regresar a Santiago sin antes visitar la ciudad y puerto de Valparaiso, Esta pintoresca ciudad se encuentra enclavada en los cerros y su casco histórico fue declarado patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Visitaremos el corazón de la ciudad, la plaza Sotomayor y muelle Prat desde donde parten numerosas embarcaciones que ofrecen recorridos por la bahía. Desde aquí podremos tomar antiguos ascensores para continuar explorando a pie los míticos cerros, con vista maravillosa de la bahía y pintorescas casas multicolores. Regreso a la ciudad de Santiago por la tarde.